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축산물 취급업소 위생 점검·지도 실시 안내
2024-06-25
축산물 취급업소 위생 점검·지도 실시 안내
우리구는 축산물의 건전한 유통과 구민이 안심하고 축산물을 소비할 수 있는 환경을 조성하고자 2024.6.24.(목)부터「축산물 취급업소 위생 점검 및 지도」를 실시합니다.
대상업소 관계자분께서는 영업에 다소 불편하시더라도 축산물 취급업소의 위생수준 향상을 위한 기회임을 감안하여, 방문하는 지도 요원의 활동에 적극 협조하여 주시기를 부탁드립니다.
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○ 지도기간 : 2024.6.25.(화) ~ 7.8.(월) ○ 지도대상 : 축산물 취급업소 ○ 지도요원 : 소비자식품위생감시원 ○ 지도방법 : 소비자식품위생감시원(2인1조)이 대상업소 방문하여 점검·지도 ○ 지도사항 : 축산물 위생관리법 준수 및 24년 축산물 위생교육 이수 독려 ① 축산물의 표시기준 준수 - 축산물 표시사항, 축산물이력번호 표시 등 점검‧지도 ② 유통 및 위생관리에 대한 점검‧지도 - 냉장·냉동제품의 보존·유통기준 준수 여부 - 소비기한 경과제품 보관･진열･판매 행위 - 거래내역서 기록·보관, 자체위생관리기준 작성·운용, 영업자 및 종업원 건강진단서 및 위생교육일지 확인 등 ③ 24년 축산물 위생교육 이수 독려 ○ 지도 과정에서 위반이 있을 경우, 자체시정 지도 ○ 확인점검 : 점검‧지도 종료 후 시정대상 업소 위반사항 적발 시 행정처분 |
게시 기간
2024-06-25 ~ 2024-07-08
전화번호
3423-7074
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